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傳統乾豆類，烹煮後口感綿密、易於入味。適合用於湯品、燉煮料理或拌入沙拉與配菜，烹調前提醒泡水以縮短烹煮時間。
小粒的豆類，煮熟後常呈綿密與略帶甜味的口感，常見於甜品或作為餡料使用，也可用於各式熟食料理中。..
小顆粒狀的澱粉製品，煮熟後呈透明且口感軟糯，常用於甜湯、布丁或各類飲品中增添Q彈口感。..
煮熟的薏仁顆粒，口感軟糯並帶有淡淡穀物香氣。可加入粥品、甜湯或燉煮料理，為餐點增添層次與口感。..
常見的堅果類食材，帶有香脆口感與濃郁堅果香。可直接當零食、烘烤或加入料理與醬料中，亦適合簡單烘焙調味。..
乾燥豆類食材，顆粒飽滿且富有豆香。需先浸泡並烹煮，可用於煮湯、熬煮豆漿或加入燉煮料理，料理後口感飽實。..
扁豆類食材，質地紮實可用於燉煮、湯品或沙拉，能為料理增添口感與植物性風味。..
小顆綠色豆類，煮熟後口感軟綿並帶有淡淡清香。適合用於煮湯、熬粥、製作甜品或發芽後拌沙拉。建議先浸泡以縮短烹煮時間，烹調後可加入糖或鹽調味，保存時請置於乾燥陰涼處。..
