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乾燥むき栗は、甘みと栗らしい風味を持つ乾燥加工された栗です。戻すとしっとりとした食感になり、様々な料理に使えます。そのままおやつにするほか、戻してからスイーツや煮込み料理、焼き菓子に加えると風味が増し..
レッドキドニービーンズ（赤いんげん豆）は、しっかりとした粒感が特徴の豆で、煮込み料理やカレー、チリなどに使われます。形が崩れにくく料理に適しています。調理前に浸水してから十分に加熱し、スパイスや野菜と..
ベトナム産 生カシューナッツは、生のままの素朴な風味とやわらかな食感が特徴です。焙煎や塩味付けで香ばしさを引き出せます。お好みでローストしておつまみにしたり、製菓や料理の材料としてクリーミーさを加える..
アメリカ産ひよこ豆（ガルバンゾー）は、コクのあるナッツ風味としっかりした食感が特徴の豆です。サラダや煮込み、ペースト状にしても使えます。使用前に浸水して十分に加熱するか、ローストしてスナックとしてもお..
赤小豆は、やわらかく煮るとほっくりとした食感と程よい甘みが出る豆です。和菓子や煮豆、ぜんざいなどによく使われます。調理前に洗ってから浸水し、十分に煮てから用途に合わせてご使用ください。..
生はとむぎ（ヨクイニン）は小さな粒状の種子で、煮るとほっくりした食感になります。スープやお粥、甘味の素材として用いられることが多いです。使用前に洗ってから十分に加熱して軟らかく調理し、他の穀類や豆類と..
精選 海玉竹（黄精）は乾燥スライスの食材で、しっかりとした食感があり、スープや煮込み料理に使いやすいです。肉や野菜、穀類と一緒に煮込んで料理の風味を補います。..
くるみ（殻なし） 生むきは、香ばしい食感とコクがあり、そのままおやつにしたり、焼き菓子やサラダに加えたりできます。刻んでパンやデザート、シリアルに混ぜても良いでしょう。..
熟はとむぎは加工されたはとむぎで、粥やスープ、雑穀料理に使いやすい食感です。ご飯や他の穀類と一緒に炊いても楽しめます。..
緑豆（ムング豆）は小粒で煮ると柔らかくなり、スイーツやお粥、発芽させてサラダに使うなど幅広い用途があります。調理前に浸水すると調理時間が短くなります。..
小豆は、あんこなどの和菓子材料として広く使われる豆で、煮ると柔らかくなりやすいです。調理前に浸水すると仕上がりがよくなります。..
黒豆（大豆）は、煮ると柔らかくなり、煮物やスープ、和菓子の材料として使えます。調理前の浸水で調理時間を短縮できます。..
大花豆（うずら豆）は、斑点のある大粒の豆で、煮るとしっかりとした食感が残ります。煮込み料理やスープ、サラダに向いています。調理前に浸水すると火の通りがよくなります。..
むきクルミ（くるみ）：香ばしい風味とコクのある歯ごたえが特徴のクルミの実です。おやつとしてそのまま食べたり、料理やお菓子作りに使えます。サラダやグラノーラ、パン、デザートのトッピングなど幅広く活用でき..
緑豆（ムング豆）：小粒の緑色の豆で、加熱すると柔らかくなりほのかな香りが楽しめます。甘味・塩味どちらの料理にも使えます。スープやお粥、デザートに加えたり、発芽させてサラダにするのもおすすめです。使用前..
いんげん豆は、煮込み料理やスープ、サラダに使える豆類です。しっかりとした食感とやさしい風味が料理に合います。..
有機焼きのりは、薄く焼き上げられた海苔でパリッとした食感と海の香りが特徴です。おにぎりやご飯に巻いたり、細かくしてトッピングにするなど用途が広く、乾燥した場所で保存すると風味が保たれます。..
オーガニック ブラックチアシードは、水分を含むとゲル状になる小粒の種子です。ドリンクやヨーグルト、プリン、焼き菓子に加えて食感を楽しむのに向いています。浸水時間は用途に合わせて調整してください。..
有機レッドキヌアは、火を通すとふんわりとした食感とナッティーな風味が出る小粒の穀物です。サラダやボウル、付け合わせとして幅広く活用できます。調理前に洗うことをおすすめします。..
有機黒大豆（ブラックタートルビーンズ）は、調理後にしっかりとした食感が楽しめる豆類の常備食材です。煮込み料理やスープ、ご飯ものに加えるなど幅広く使え、調理前に浸水すると火の通りが良くなります。..
