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精選 海玉竹（黄精）は乾燥スライスの食材で、しっかりとした食感があり、スープや煮込み料理に使いやすいです。肉や野菜、穀類と一緒に煮込んで料理の風味を補います。..
芡実（ケツジツ）は水生植物の種子を乾燥させたもので、でんぷん質があり煮るとしっかりとした食感になります。お粥や甘味のスープ、煮物などに加えて独特の歯ごたえを楽しめます。..
長芋（山芋）：粘りのある食感とでんぷん質が特徴の根菜です。煮物やお粥、炒め物などに向いており、加熱するとやわらかくなります。..
