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サイリウム粉末(サイリウムハスク)は、細かい粉末状の原料で、水や料理に混ぜやすい質感です。ベーキングや調理で粘度調整や食感づくりに使われることが多く、使用量はレシピに合わせて調整してください。..
コーンミール(ポレンタ)は粗挽きのトウモロコシ粉で、煮るとクリーミーな粥状になり、冷やして固めれば切って焼いたり揚げたりできます。おかずやソースと合わせて幅広く利用できます。..