Your shopping cart is empty!
白ごまは、軽く煎ることで香ばしさが引き立つ小さな種子です。そのままトッピングに使ったり、すりごまにして和え物や焼き菓子に利用できます。..
湘蓮（赤蓮の実）は、煮るとほくほくとした食感になる乾燥食材で、デザートやお粥、煮物に用いられます。調理前に下浸ししてから煮ると、より短時間でやわらかく仕上がります。..
サイリウム粉末（サイリウムハスク）は、細かい粉末状の原料で、水や料理に混ぜやすい質感です。ベーキングや調理で粘度調整や食感づくりに使われることが多く、使用量はレシピに合わせて調整してください。..
有機全粒三色キヌアは、白・赤・黒の粒が混ざったキヌアで、しっかりとした食感と穀物の風味が楽しめます。調理前に洗ってから炊き、サラダや丼もの、副菜に幅広く使えます。..
赤小豆（あずき）は、和菓子などの甘味に使われる小豆です。煮ると柔らかくなり、餡やトッピング、煮物に幅広く利用できます。..
生ごま（生ゴマ）は、焙煎していないため穏やかなナッツ風味と軽い歯触りが特徴の種子です。そのままサラダや焼き菓子に振りかけたり、すり潰してタレやディップに使えます。..
コーンミール（ポレンタ）は粗挽きのトウモロコシ粉で、煮るとクリーミーな粥状になり、冷やして固めれば切って焼いたり揚げたりできます。おかずやソースと合わせて幅広く利用できます。..
ひよこ豆（乾燥）は、戻して加熱するとしっかりとした食感と穏やかなナッツ風味が楽しめる豆類です。スープや煮込み、サラダ、ペーストにして幅広く使えます。..
有機ミックスビーンズ（豆菓子）は複数の豆と穀物を組み合わせたデザートで、食感と風味に幅があります。温めてお粥やスイーツとして、または冷やしてさっぱりとしたスナックにしても楽しめます。..
緑豆（ムング豆）は小粒で、加熱すると柔らかくなりさっぱりとした豆の風味が楽しめます。甘いお粥やサラダ、雑穀のアクセントとして使えるほか、発芽させて食感を楽しむこともできます。..
有機ひよこ豆は丸くて淡い色合いの豆で、ナッツのような香りとしっかりした食感が特徴です。サラダ、煮込み料理、ピューレやディップに向いており、調理前に浸水するとより滑らかな仕上がりになります。..
有機大豆（オーガニック大豆）は粒がしっかりとしており、加熱で旨味とコクのある食感になります。豆乳や豆腐、スープ、雑穀ご飯など幅広い料理に適しています。..
有機大豆はふっくらとした淡色の豆で、加熱するとしっかりとした食感と豆の風味が出ます。豆乳や豆腐の材料、スープや煮込み料理に使いやすく、調理前に浸水すると火の通りが早くなります。..
有機小豆（オーガニック）は小粒で赤い豆。煮ると自然な甘みとなめらかな食感が出ます。あんこや甘いお粥、デザートなどにして幅広く利用できます。..
有機大麦はしっかりとした粒感と豊かな穀物の風味が特徴で、煮込み調理でも形が崩れにくい穀物です。スープや煮込み料理、雑穀ご飯に加えて食感と満足感を高めます。..
有機もちきびは粒が小さく、やさしい穀物の香りとふんわりした炊き上がりが特徴です。お粥、朝食の雑穀、またはご飯やサラダに混ぜて食感をプラスするのに向いています。..
生はとむぎは、未加工の穀物の粒で、粥やスープ、雑穀ご飯に使うと食感と旨みが加わります。調理前によく洗い、必要に応じて浸水すると調理時間が短縮されます。雑穀ミックスとしても利用できます。..
有機黒きびは、小粒でややしっかりした食感の雑穀で、炊き込みご飯やお粥、穀物ミックスに向いています。調理前に洗ってから、必要に応じて浸水すると炊き上がりが良くなります。朝食のシリアル代わりやおかずの一部..
大豆（乾燥）：しっかりとした粒感と豆の香りがある乾燥豆です。調理前に戻してから、煮物やスープ、豆乳づくりなど幅広く使えます。..
ピーナッツ（落花生）：香ばしい食感と豊かな風味が楽しめる定番のナッツ食材です。そのままおやつに、あるいはローストやペーストにして料理やお菓子に使えます。..
